羊肉,血液,食物,枸杞,膻味

提問: 為什么到了冬天不管穿多少衣服,手指都是冷如冰一樣呢? 問題補充: 医师解答: 概屬于寒性體質,要改善這種情況,就要先從飲食入手,選擇屬熱性的食物,平衡體質,并增強體育運動,促進血液循環,這樣的話會對你的現狀會有所改善. 冬天手腳冰冷的感覺真的好討厭。好像手和腳不屬于自己似的。到底要怎么做,才能把冰冷的感覺趕走呢? 穴道按摩:腳掌相對,用雙腳相互摩擦腳底的涌泉穴,可以驅寒。若覺得雙腳摩擦有困難,就用手代勞去摩擦腳吧。涌泉穴在腳底,是將腳趾彎曲,腳底出現的凹處。 食物的幫助:攝取含維生素E、鐵質、蛋白質豐富的食物以及熱性的食物,如芝麻、荔枝、龍眼等。還有,天冷時,喝一點點酒,身體溫熱的感覺,更是直接而立即的。但是,千萬不要多喝。 運動:這是最好的一種方法。因為運動可以使血液循環暢通,促進新陳代謝,有助于冰冷的手腳。如慢跑、騎腳踏車、游泳等。當然,最好達到流汗、喘氣、心跳加速的運動效果為佳。 冬天一些人總感覺手腳冰涼是很常見的現象。這主要是因為自然界的溫度降低,陽氣不足,而人體自身的陽氣也會不足,身體出現陽虛的表現。另外,因為天氣寒冷,人體血管收縮、血液回流能力就會減弱,使得手腳,特別是指尖部分血液循環不暢,也就是人們常說的“神經末梢循環不良”,而導致手腳總感覺冰涼。這樣的情況一般多發生于女性,特別是中年以上的女性較為常見,腦力勞動者要比體力勞動者更易出現手腳冰涼,在身體健康的年輕男性身上則很少出現。 一般的來說貧血和腸胃病患者,營養缺乏者或甲狀腺功能減退引起全身或者局部血液循環不良者,或者肢體末梢血液循環障礙,都會導致手腳冰涼。特別是女性經期孕期和產期,由于體虛,更容易引起手足冰涼。 在醫學上,經常、長期的手腳冰涼,可以稱為“冷寒癥”。 如果不是非常嚴重的冷寒癥(一般都不是非常嚴重,不會是受不了的刺骨寒冷),是可以預防和自我調節的。 一、加強體育鍛煉 尤其是久坐或久立的人,必須重視工間操,多做手足和腰部的活動,以加強血液循環。 二、注意飲食 多吃一些性屬溫熱的食品,以提高機體耐寒力。常見的溫熱食物有:牛、羊、狗、雞肉,大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。 三、菜譜三款 1.姜絲爆羊肉 羊肉切薄片。生姜切細絲。 鍋內加油少許,起旺火,待油冒清煙時,入花椒、八角,炸出香味,入姜絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時淋麻油即可。 2.大棗枸杞羊肉湯 羊肉切八分大塊,在開水鍋中氽出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。 鍋內加水,放入羊肉,蔥姜大料同煮。煮半熟時,加入大棗、枸杞和鹽,再煮,煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時加入桔子皮一兩片,即可減輕膻味。 3.三香辣椒 紅辣椒(根據自己吃辣的程度,選擇辣椒品種),在爐火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大蔥在爐火上烤至外層焦糊,剝去外層。 以上三種原料,各自在臼中搗爛,然后再和成一起,加鹽和味精,即可。 此菜對于喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友,最是美食——三香辣椒卷入煎餅,大口吃來,最是過癮,而吃“黃金塔”(窩頭)時,把三香辣椒抹如窩頭孔內,吃來也是痛快! 以上幾款菜式,對于有冷寒癥的朋友一定有用,不妨一試。參考文獻:http://www.peixun888.com/course/87.shtml
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