食物,味精,食品,土豆,山楂

提問: 孕婦多吃蘋果跟橙好不好? 問題補充: 孕婦吃那些水果最好?有的人說梨不能吃太多? 医师解答: 懷孕前期是器官形成時期,不適合吃補品喔。 懷孕中期孕婦易燥熱上火,可吃養血清熱涼補的食品,如:菊花茶、新鮮果汁及富含鐵質與高鈣的食物。偶爾也可進食一些養胎食療,依不同孕婦身體情況而有不同的食療方 。體虛的準媽媽,可以吃一些非涼性的蔬果,如:榴連、櫻桃、蓮霧、酪梨、木瓜,但西瓜、哈密瓜、水梨、竹筍等涼性食物,可在中午食用,但是到了晚上就不適合吃這些屬于涼性的瓜類,以免引起腹瀉或痰多易咳。不要過度貪吃冰品或涼性食物,以免遺傳胎兒虛寒體質。 食物的屬性: 溫熱食物: 辛辣物:辣椒、大蒜、沙茶醬、生姜、大蒜、蔥。 燥熱性:任何熏、炸、燒烤物,韭菜、茴香、肉桂、羊肉、狗肉。 熱性水果:龍眼、荔枝、榴蓮、芒果。 刺激性食物:咖啡、咖哩、酒、腌制品。 寒性食物:冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子。 涼性食物:瓜類(西瓜、香瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜)、甘蔗、大白菜、蓮藕、西洋菜、白蘿卜、綠豆。 清淡甘平易吸收的食物:番石榴、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹、空心菜、菠菜、紅蘿卜、茼蒿、花椰菜。有些傳統中藥容易導致流產或損害母子健康,一般不得使用或謹慎使用之禁忌藥。 大致有下列幾類: 毒草藥:烏頭、附子、天雄、野葛、羊躑躅、南星、大戟、芫花、常山、 半夏等。 破血藥:桃仁、牛膝、干漆、茜根、丹皮、瞿麥、三棱、紅花、蘇木等。 吐下滑利藥:藜蘆、巴豆、牽牛、皂莢、葵子、薏仁等。 辛溫燥熱藥:厚樸、肉桂、干姜等。 上述中藥,有些應絕對禁用,如劇毒藥、破血藥。有些加工后可以使用,如半夏、厚樸等。當視具體情況而定。 薏苡仁油實驗證明對動物子宮有興奮作用,能快速促進子宮收縮,所以孕婦并不適于食用。 孕婦不宜的食物 罐頭食品。此類食品在制作過程中須加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。這些添加劑對健康人影響不大,但孕婦及嬰兒食用過多會對健康不利。另外,罐頭食品在制作過程中,經高溫處理后,原料中的維生素及其它營養成分都已受到一定程度的破壞,造成營養價值不高。 油條。明礬是制作油條的必須添加物,其化學組成是一種含鋁化合物。鋁可以通過胎盤進入胎兒的大腦,會增加大腦發育障礙及癡呆的發生率。如果一個孕婦每天吃兩根油條,就等于每天吃了三克明礬,蓄積起來其攝入量就相當驚人了。 久存的土豆。發芽的土豆會引起食物中毒,這一點人們都熟知,但未發芽而儲存時間過久的土豆對人體有何影響,卻少有人知。土豆中含有生物堿,存放時間越久,其含量越高,食用這樣的土豆,會影響胎兒發育,導致胎兒畸形。 味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與之結合后從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅,導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長發育的重要微量元素,孕婦應少吃味精為宜。 巧克力和山楂。過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感,從而影響食欲,其結果是孕婦身體發胖,但必須的營養素缺乏。有許多孕婦喜歡吃酸的東西,山楂就成了首選食物,但山楂對子宮有興奮作用,過量食用會引起子宮收縮,有引起流產的可能性,故不可一次大量食入。 某些動物的肝臟。一些現代飼料中含有迅速催肥的高質量催肥劑,其中維生素A的含量較高,它可在動物的肝臟中蓄積。孕婦如大量食入此類食物,對孕婦本身沒有太大影響,但對胎兒的危害極大,致畸是其惡果之一。 冷飲。孕婦胃腸功能減弱,過食冷飲會使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,出現腹痛、腹瀉等癥狀。現代醫學研究表明,胎兒對冷的刺激十分敏感,當孕婦過量食入冷食后,胎兒有躁動不安的反應。 某些經特殊工藝加工的食品。如皮蛋、煙熏制品等。這類食品在加工的過程中,營養成分丟失較多,且易生成對人體有害的物質,味道雖好,危害較大。 以上介紹,只是大多孕婦會碰到的問題,作為一個即將成為母親的人,一定要認真選擇食物,不要為了滿足自己對某些食物的渴望,而忘了自己的責任。一個聰明、健康、漂亮寶寶的誕生,是一個女人懷胎十月的最大碩果。
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